Mô hình mở quán cơm bình dân rất phổ biến ở các thành phố lớn, các khu dân cư đông đúc. Dù đây là mô hình kinh doanh nhỏ lẻ. Song không phải ai cũng nắm rõ quy trình và tối ưu chi phí tốt nhất.

Kinh doanh cơm bình dân không đòi hỏi bạn phải có mặt bằng rộng hay có nhiều vốn mà chỉ cần bạn chuẩn bị chất lượng món ăn cho thật tốt thì dù quán của bạn có ở ngay trong ngõ hẻm nhỏ thì cũng sẽ có rất nhiều khách hàng kéo đến để thưởng thức.

Dưới đây là những lý do cho thấy việc kinh doanh cơm bình dân là một trong những sự lựa chọn tốt trong những hình thức kinh doanh quán ăn hiện nay:

Thu lời nhanh chóng: khác với những hình thức kinh doanh đồ ăn khác với vốn xoay vòng thì việc bán cơm bình dân bạn có thể thu lời về ngay. Hiện nay giá mỗi suất cơm bình dân trung bình từ 20 đến 30 ngàn thì sau khi kết thúc một ngày bán hàng bạn có thể tổng hợp được hôm này lợi nhuận lãi suất là bao nhiêu

Bán được cả ngày: Nếu như mô hình bán cơm văn phòng chỉ bán được buổi trưa hay bún phở thì hầu như chỉ bán được buổi sáng hoặc tối thì bán cơm bình dân có thể bán được cả ngày sáng, trưa, chiều tối. Đối với những quán cơm bình dân giá cả rẻ hơn thì sẽ lấy số lượng khách hàng đông để kiếm lợi nhuận, nếu như bạn mở quán cơm bình dân bán cả ngày sẽ đưa về mức lợi nhuận cao hơn

Nguyên liệu dễ mua, chế biến đơn giản: Mở quán cơm bình dân không đòi hỏi món ăn quá cầu kỳ, các món ăn đều rất đơn giản như cơm nhà nên bạn dễ dàng tìm mua…công thức nấu đơn giản, không mất nhiều thời gian, công sức

1. Căn cứ pháp lý

– Luật doanh nghiệp 2020

2. Yêu cầu, điều kiện thực hiện

Trong lĩnh vực kinh doanh nói chung, từ mô hình nhỏ lẻ cho đến mô hình kinh doanh lớn chưa bao giờ là việc dễ dàng cả. Và kinh doanh quán cơm bình dân cũng vậy, để đến được với thành công thì người kinh doanh cần chuẩn bị những loại giấy tờ do nhà nước quy định. Cụ thể như sau:

Giấy đăng kí kinh doanh và đăng kí thuế:

– Để làm giấy phép kinh doanh và đăng ký thuế thì bạn nên đăng ký chung một lần tại UBND huyên/quận/ thanh phố ngay địa điểm mở quán. Mang theo đầy đủ giấy tờ cá nhân trước khi đăng ký, bao gồm:

• Sổ hộ khẩu (bản gốc)
• CMND (bản gốc)
• Hợp đồng thuê nhà/mặt bằng kinh doanh 

– Mở quán cơm bình dân, các loại hình kinh doanh ẩm thực có quy mô vừa, nhỏ thường lựa chọn loại hình kinh doanh hộ cá thể. Và mô hình kinh doanh cá thể có ba loại thuế cần đóng là

• Thuế môn bài
• Thuế giá trị gia tăng (GTGT)
• Thuế thu nhập cá nhân (TNCN).
• Trước khi đăng khi giấy chứng nhận này, bạn cần thu thập đầy đủ giấy khám sức khỏe và CMND photo (bản sao có công chứng) của mình, nhân sự tại quán và có hiệu lực trong vòng 12 tháng.

Lưu ý: giấy khám sức khỏe dùng làm chứng nhận VSATTP cho quán cơm bình dân khác với giấy khám sức khỏe xin việc làm. Cụ thể như sau:

• Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm:

Cách thức thực hiện

• Điền đầy đủ thông tin vào bộ hồ sơ “Xin cấp giấy chứng nhận VSATTP” đã xin trước đó và chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ liên quan như:
  • Giấy khám sức khỏe toàn bộ nhân viên cửa hàng
  • Giấy chứng nhận hoàn thành kiến thức VSATTP các nhân viên.
  • Hóa đơn bán hàng, hợp đồng cung cấp và công bố chất lượng các nguyên vật liệu cửa hàng ( gạo, thịt, rau củ…)
    Cơ sở kinh doanh của bạn phải đảm bảo theo tiêu chuẩn VSATTP như: nhà vệ sinh không mở cửa ra khu chế biến, đồ uống trên bàn cách mặt đất tối thiểu 60cm, cốc chén che kín tránh côn trùng,…
  • Cuối cùng, bộ phận Y tế sẽ cử cán bộ xuống kiểm tra thực tế và kiểm tra những hạng mục trong quy định xem cửa hàng bạn có đạt yêu cầu không trước khi cấp giấy chứng nhận.

Quý Khách hàng nếu cần tư vấn, giải đáp chi tiết hơn cũng như cách thức tiếp cận dịch vụ này có thể truy cập vào Website: hongbanglawfirm.com, vui lòng liên hệ trực tiếp với Luật sư Nguyễn Đức Trọng qua hotline: 0912.35.65.75 hoặc gọi điện đến Tổng đài tư vấn pháp luật miễn phí 1900.6575 hoặc gửi yêu cầu dịch vụ qua email: lienheluathongbang@gmail.com

Chúc Quý Khách hàng cùng gia đình mạnh khỏe, an lạc và thành công!
Trân trọng!